我が家では、冬の白菜の時期になると肉まんが食卓を飾るケースが増えます。一度にレシピの倍の材料で24個程度作るそうです。家族のみならず、兄弟でも好評で奥さんは大忙し。
皮の材料 | 約12個分 |
---|---|
薄力粉 | 300g |
強力粉 | 100g |
砂糖 | 40g |
塩 | 小2分の1 |
サラダ油 | 大1 |
牛乳 | 1カップ |
生イースト | 20g |
具の材料 | 具の味付 |
---|---|
豚ひき肉 | ごま油 |
干しシイタケ | 塩コショウ |
ネギ | 酒 |
生姜 | 醤油 |
竹の子 | 中華だし |
白菜 | オイスターソース |
干しエビ |
皮の材料 | 約12個分 |
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薄力粉 | 300g |
強力粉 | 100g |
砂糖 | 40g |
塩 | 小2分の1 |
サラダ油 | 大1 |
牛乳 | 1カップ |
生イースト | 20g |
具の材料 | 具の味付 |
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豚ひき肉 | ごま油 |
干しシイタケ | 塩コショウ |
ネギ | 酒 |
生姜 | 醤油 |
竹の子 | 中華だし |
白菜 | オイスターソース |
干しエビ |