肉まんの中身の正体は? 白菜・ネギ・生姜・・・

我が家では、冬の白菜の時期になると肉まんが食卓を飾るケースが増えます。一度にレシピの倍の材料で24個程度作るそうです。家族のみならず、兄弟でも好評で奥さんは大忙し。

皮の材料約12個分
 薄力粉 300g
 強力粉 100g
 砂糖  40g
 塩 小2分の1
 サラダ油 大1
 牛乳 1カップ
 生イースト 20g
具の材料具の味付
豚ひき肉ごま油
干しシイタケ塩コショウ
ネギ
生姜醤油
竹の子中華だし
白菜オイスターソース
干しエビ

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